Les algues alimentaires québécoises occupent encore peu de place dans les rayons des épiceries indépendantes. Pourtant, vos clients sont curieux. Ils en ont vu sur les menus de restaurants, ils en ont entendu parler. Ce qu'ils cherchent, c'est un produit d'ici, familier, qu'ils peuvent mettre dans leur panier le jeudi soir et utiliser le vendredi. Marée transforme des algues cultivées dans le golfe du Saint-Laurent par des producteurs partenaires en aliments pensés pour la cuisine de tous les jours : Croustilles de kelp, Poudre Umami, Sel de kelp, Croustillant de kelp épicé, Feuilles croustillantes et Flocons de kelp. Six produits qui couvrent la collation, l'assaisonnement et l'ingrédient de cuisine, sans multiplier les fournisseurs. |